Joyce bekam ihren LLM im Internationalen Handelsrecht von der Universität Nottingham verliehen. Bevor sie sich Dezan Shira & Associates anschloss, war sie mehr als vier Jahre als Gesellschaftsberaterin bei Hunt & Hunt (Rechtsanwälte) und bei Lehmann, Lee & Xu tätig. Sie beschäftigt sich mit den gesellschaftsvertragsrechtlichen Angelegenheiten der Klienten und bietet Rechtsberatung bezüglich ihrer Investitionen. Joyce spricht fließend Englisch und Mandarin.